CHEESECAKE AI FRUTTI DI BOSCO by PANE p1-ne (con panna dedicata ad hoc) Per la crema 350 gr di Spalmabile 150 gr di marmellata ai frutti di bosco (si può sostituire anche con altri gusti) 250 gr di panna ***(panna dedicata ad hoc) Preparazione: 1. Mescolare con uno sbattitore la crema...
TIRAMISU’ senza Mascarpone by PANE P1-NE ***** -> prodotto dedicato Per la crema 500 gr Crema **** 500 gr di Panna **** 200 gr Pan di Spagna sbriciolato cacao amaro (da spolverare leggermente in superficie) Per la bagna (Utilizzare del caffè solubile): 10 gr di caffè solubile da sciogliere nell’acqua 200 grammi acqua Preparazione: 1. Montare...
BAVARESE .1 by PANE p1-ne** (** prodotti dedicati ad hoc) INGREDIENTI 1 kg crema** 1 kg panna ** 500 gr panna blu** Per la Bagna 100 gr acqua tiepida 50 gr zucchero aromatizzato ** Preparazione: Sciogliere scaldando o sul fornello o nel micro onde la panna cotta, aggiungere la crema Elena e cercare mescolando con...
MUFFIN ALLA VANIGLIA CON CUORE DI MARMELLATA SEMILAVORATI: · Pasta montata bianca in sac a poche · Marmellata a piacere · A piacere granella di zucchero PROCEDIMENTO: Far scongelare la pasta montata (magari dal giorno prima in frigo +4°); con una forbice tagliare la punta del sac a poche (facendo attenzione...
SFOGLIATINE DI MELE SEMILAVORATI: · Pasta sfoglia tirata, rettangolare · Acqua · Zucchero semolato · Marmellata di albicocche · Mele fresche · Zucchero a velo · Gelatina PROCEDIMENTO: Far scongelare la pasta sfoglia (magari dal giorno prima conservata in frigo a +4°).Con un pennello iInumidirla con acqua fredda e cospargerla leggermente con zucchero semolato (zucchero...
CROSTATA PERE CIOCCOLATO SEMILAVORATI: · Pasta frolla tirata, o rotonda o rettangolare · Pasta spalmabile cioccolato (tipo nutella) · Pasta montata in sac poche (cioccolato, o bianca, o frangipane) · Pere o sciroppate, o fresche · Zucchero velo · Gelatina PROCEDIMENTO: Far scongelare la pasta frolla e la pasta montata (magari dal giorno prima...