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MUFFIN ALLA VANIGLIA CON CUORE DI MARMELLATA   SEMILAVORATI: ·       Pasta montata bianca in sac a poche ·       Marmellata a piacere ·       A piacere granella di zucchero   PROCEDIMENTO: Far scongelare la pasta montata (magari dal giorno prima in frigo +4°); con una forbice tagliare la punta del sac a poche (facendo attenzione...

SFOGLIATINE DI MELE   SEMILAVORATI: ·       Pasta sfoglia tirata,  rettangolare ·       Acqua ·       Zucchero semolato ·       Marmellata di albicocche ·       Mele fresche ·       Zucchero a velo ·       Gelatina   PROCEDIMENTO: Far scongelare la pasta sfoglia (magari dal giorno prima conservata in frigo a +4°).Con un pennello iInumidirla con acqua fredda e cospargerla leggermente con zucchero semolato (zucchero...

CROSTATA PERE CIOCCOLATO   SEMILAVORATI: ·       Pasta frolla  tirata, o rotonda o rettangolare ·       Pasta spalmabile cioccolato (tipo nutella) ·       Pasta montata in sac poche (cioccolato, o bianca, o frangipane) ·       Pere o sciroppate, o fresche ·       Zucchero velo ·       Gelatina   PROCEDIMENTO: Far scongelare la pasta frolla e la pasta montata (magari dal giorno prima...

FOCACCIA CON POMODORINI ED OLIVE Procedimento Lavare i pomodorini ed affettarli (fettine da 2/3 mm). Sgocciolare le olive, possibilmente verdi e già denocciolate. Ungere con olio le teglie (quelle piene dedicate, non forate). Togliere dalla cella - 20° le basi focaccia cruda e  disporne 2 per teglia  (una di fianco all’altra),...

CORNETTI SFOGLIA CON PROSCIUTTO E FORMAGGIO SEMILAVORATI : Pasta sfoglia tirata, rettangolare, rotonda Prosciutto cotto a fette Formaggio edamer a fette A piacere polpa di pomodoro A piacere origano PROCEDIMENTO: Far scongelare la pasta sfoglia (magari dal giorno prima in frigo +4°, anche se la pasta sfoglia scongela...